Pegar uma vasilha e colocar as gemas, o fermento, o açúcar e a margarina, bata bem.
Hidrate em um recipiente o coco ralado com o leite.
Bata as claras em neve.
Depois de bater todos os ingredientes da primeira vasilha, colocar todos os outros ingredientes (menos as claras em neve) continuando a bater até que a massa fique em ponto de creme. Misture agora as claras levemente.
Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido por 30 minutos.