Bata no liquidificador o milho, os ovos, o leite e a margarina por 3 minutos.
Coloque esta mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo, o queijo ralado, a calabresa, a salsinha, o sal e o fermento em pó.
Misture bem até a massa ficar homogênea.
Despeje a massa em uma forma com furo no meio e untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno preaquecido a 180°c por aproximadamente 45 minutos.
A calabresa pode ser substituída por carne seca, queijo com presunto ou frango.
Ao ficar pronto pode ser servido com requeijão.