Coloque a lata de leite condensado fechada em uma panela de pressão.
Cozinhe por 40 minutos, até virar doce de leite, coloque a lata em uma vasilha com água gelada e gelo por aproximadamente 20 minutos e reserve.
Bata as claras em neve.
Adicione o açúcar, o doce de leite e o creme de leite.
Coloque em um recipiente e leve ao congelador por aproximadamente 4 horas.