Pão caseiro com Linguiça da Vicky
Foto : Vicky Helen
Por Vicky Helen

Ingredientes (12 porções)

Pão

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Pão:

Em um refratário misture o fermento biológico com o açúcar, até que ele dissolva formando uma calda.

Passo 2 :

Em seguida junte a água morna, margarina, sal e o ovo e vá mexendo bem.

Passo 3 :

Acrescente a farinha de trigo aos poucos na mistura até que desgrude das mãos. Se precisar pode colocar mais farinha de trigo.

Passo 4 :

Amasse bem o pão e reserve.

Passo 5 : Recheio:

Em um panela coloque o óleo para esquentar.

Passo 6 :

Retire as linguiças da capa (pele) que as envolve, colocando na panela somente a carne ( parte cremosa de dentro). Você pode fazer isso pressionando-as com os dedos do começo ao fim.

Passo 7 :

Frite no óleo quente.

Passo 8 :

Em um liquidificador ou triturador, triture a linguiça que você acabou de fritar.

Passo 9 :

Pegue a linguiça e a salsinha e vá amassando junto com o pão, amasse bem para que eles se juntem em toda a massa.

Passo 10 :

Faça uma bola e deixe descansar por 40 minutos.

Passo 11 :

Após coloque em um forma de sua preferência e asse em forno médio, por 30 minutos ou até dourar, se preferir passe uma gema batida em cima do pão para ele ficar mais douradinho.

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