Name: Abobrinhas “finas” assadas da Kátia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 abobrinha italiana bem gordinha.; 1/2 gomo de linguiça calabresa moída ou picadinha.; 200 g de muçarela ralada ou picadinha.; 50 ml de água.; Orégano a gosto.; Sal a gosto.; Azeite a gosto

Abobrinhas “finas” assadas da Kátia

Por Kátia Peruzzi

40 min

Ingredientes (15 porções)

1 abobrinha italiana bem gordinha.
1/2 gomo de linguiça calabresa moída ou picadinha.
200 g de muçarela ralada ou picadinha.
50 ml de água.
Orégano a gosto.
Sal a gosto.
Azeite a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Lave a abobrinha muito bem com água, sabão e uma escova para alimentos.

Passo 2 :

Elimine as duas pontas da abobrinha e corte o restante em rodelas de aproximadamente 1 centímetro.

Passo 3 :

Tempere-as com pouco de sal e monte-as em um refratário de vidro.

Passo 4 :

Coloque em cima das rodelas a calabresa moída e o orégano.

Passo 5 :

Leve o refratário para assar com 50 ml de água coberto com papel alumínio e deixe 15 minutos em forno médio para que a abobrinha cozinhe e a água seque.