Levar os ingrediente ao fogo médio até engrossar e formar um creme.
Desligue e coloque em um refratário e reserve.
Bata três claras em neve e reserve.
Dissolver uma caixa de gelatina do sabor preferido em 1/2 litro de água e acrescente nas claras em neve, mexa com uma colher.
Em seguida acrescente em cima do creme e leve para gelar.
Dica:se utilizar uma gelatina de maracujá acrescente as sementes da fruta por cima que alem de decorar dá um sabor fresco.