Bater no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo, a semente de linhaça e os ovos.
Bater bem até triturar toda a linhaça.
Despejar esta mistura em uma bacia e adicionar as farinhas e por último o fermento.
Misturar até ficar homogêneo.
Levar em forno preaquecido a 180ºC em assadeira untada e polvilhada com farinha de arroz.
Variações: A cenoura pode ser substituída por 3 bananas nanicas maduras com um pouco de canela ou 3 maracujás ou pode acrescentar ao bolo 3 colheres de sopa de cacau.