Bolo bicolor, com cobertura de chocolate, da tia Nana
Foto : Angela Nair
Por Angela Nair

Ingredientes (10 porções)

Massa

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo.

Passo 2 :

Depois de bem batido misture o leite, aos poucos a farinha e por último, o fermento.

Passo 3 :

Distribua a metade da massa numa assadeira redonda com furo, reserve a metade restante ainda no copo do liquidificador.

Passo 4 :

Adicione 1/2 xícara de chocolate, com 1/4 de xícara de leite na outra metade da massa e bata rapidamente, só para misturar.

Passo 5 :

Distribua o restante da massa por cima da massa que já está na assadeira.

Passo 6 :

Asse por 30 a 45 minutos em forno preaquecido a 190°C.

Passo 7 : Cobertura:

Enquanto o bolo assa, coloque numa panelinha, o açúcar, o chocolate, a maizena, o leite e a margarina, cozinhe em fogo brando, sempre mexendo. Quando engrossar, atingindo a consistência de creme, ainda quente, regue todo o bolo já frio.

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