Dissolva a gelatina em um pouco de água e leve ao forno de microondas na potência alta por 30 segundos.
Bata em um liquidificador os ingredientes para o patê.
Em seguida coloque em uma forma adequada e leve à geladeira para pegar consistência.
Em seqüência desenforme e coloque por cima a cobertura que é preparada da seguinte forma: descasque e fatie bem fininho os dentes de alho.
Em uma frigideira de borda alta esquente o azeite e frite o alho até dourar.
Em seguida misture o orégano e coloque ainda quente sobre o patê.