Bata no liquidificador os ingredientes da massa até obter uma massa homogênea.
Enquanto isso, pincele uma frigideira pequena com óleo e aqueça.
Despeje meia concha de massa na frigideira e espalhe até cobrir todo o fundo.
Cozinhe até que a parte de baixo da massa fique dourada, depois vire e cozinhe até que o outro lado também fique dourado.
Coloque a massa cozida em um prato e repita a operação com o restante da massa.
Reserve.
Misturar todos os ingredientes.
Pegue uma panqueca e coloque duas colheres de recheio.
Em seguida, dobre a massa ao meio e novamente ao meio.
Repita a operação com o restante das massas cozidas e reserve.
Coloque os crepes em um tabuleiro untado, polvilhe com açúcar cristal e leve para assar em forno-médio a 180° graus por aproximadamente 10 minutos.
Derreta o chocolate em banho-maria.
Em seguida, adicione o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e misture.
Sirva os crepes em pratos individuais cobertos com a calda de chocolate.