Pique bem a carne. Derreta a manteiga ou margarina numa panela e doure a cebola. Junte e frite a carne aos poucos para não juntar suco, mexendo sempre, até dourar.
Junte o caldo de carne dissolvido em 1 xícara (chá) de água fervente e cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia, acrescentando água fervente se necessário.
Misture o milho verde e a noz moscada e cozinhe por mais alguns minutos.
Acrescente o creme de leite misturando bem e sem deixar ferver.
Retire do fogo, acrescente a salsa e sirva a seguir.
Bom apetite.