Misture todos o ingredientes até obter uma massa homogênea.
Unte a forma de fundo removível com margarina e farinha de trigo e cubra o fundo e as bordas com a massa.
Coloque para assar em forno preaquecido a 180ºC até dourar.
Misture todos os ingredientes batendo em um recipiente ou no liquidificador, pode usar um fouet ou o próprio batedor da batedeira.
Bata até obter um creme liso e homogêneo.
Bata as claras com 2 colheres de açúcar, depois que ficou em ponto de neve coloque o restante do açúcar e bata novamente.
Coloque primeiro o recheio na massa já assada e fria.
Depois coloque as claras batidas e leve ao forno até dourar as pontinhas do merengue.
Depois deixe esfriar e leve à geladeira.
Espero que gostem!