Pique os biscoitos em "4" e reserve
Misture todos os ingredientes com exceção da baunilha e deixe cozinhar por 5 minutos.
Desligue o fogo e espere esfriar.
Acrescente a baunilha e reserve.
Junte todos os ingredientes ainda frios e leve em fogo alto por 2 minutos e reserve.
Bata a clara e acrescente as poucos o açúcar, até o ponto de suspiro.
Acrescente o creme de leite e reserve.
Em uma forma de sua preferência, acrescente todo o creme de gemas, em seguida metade dos biscoitos, o creme de chocolate, o restante dos biscoitos e o creme de claras.
Leve para a geladeira por no mínimo 4 horas e sirva ainda frio.