Em um refratário plástico coloque todo o conteúdo da farinha de quibe.
Coloque em seguida a água fervente aos poucos.
Espere amolecer (cerca de 40 minutos).
Coloque a carne moída crua e misture bem com as mãos.
Acrescente o sal, a pimenta, o tempero completo, o alho e misture bem .
Em seguida acrescente a hortelã, a pimenta, a cebolinha verde, e a salsinha bem picadinhos.
Reserve
Em uma panela coloque a manteiga, o alho picadinho, um pouco do tempero completo, o requeijão e o creme de leite.
Deixe começar a ferver e desligue o fogo.
Em um pirex, coloque uma camada da massa de quibe já temperada, uma camada do requeijão temperado, uma camada de presunto e outra de mussarela.
Repita o processo, até que seu refratário fique completo, terminando com a última camada de mussarela.
Coloque um pouco de requeijão por cima e finalize com um fio de azeite pra ajudar a dourar.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC, e deixe cozinhar até que o queijo tenha derretido e dourado.