Para fazer a calda, basta misturar delicadamente o chocolate meio amargo derretido, com o creme de leite fresco até incorporar. Reserve.
Para fazer a massa, misture delicadamente o açúcar, chocolate em pó, os ovos e o óleo.
Vá acrescentando aos poucos a água, alternando com a farinha de trigo peneirada e por último, acrescente o fermento em pó.
Assim que estiver homogêneo, leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos.
Pode rechear o bolo com qualquer recheio de sua preferência e decorar com raspas de chocolate e morangos.