Bata tudo no liquidificador.
Depois é só fazer os discos da panqueca na frigideira untada (1/2 concha para cada disco).
Colocar o recheio nas panquecas, fechá-las.
Se quiser colocar um creme branco e um molho vermelho por cima também fica muito bom.
Coloque mussarela e bom apetite.