Corte a abobrinha em fatias fininhas no sentido do comprimento e depois em tirinhas fininhas com um apontador de legumes, pra quem não tem pode ser na faca mesmo.
Coloque a abobrinha para cozinhar como se fosse macarrão, e retire quando estiver "al dente".
Escorra a água da abobrinha e coloque água gelada pra que encerre o cozimento.
Numa panela, aqueça o azeite, o alho, o sal, o orégano e a pimenta-do-reino a gosto.
Coloque a abobrinha apenas pra temperar.
Coloque o requeijão no micro-ondas com um pouco de orégano, sal, pimenta-do-reino e 2 colheres de leite.
Misture com a carne moída já refogada, o leite e temperos.
Coloque sobre a abobrinha e leve para gratinar.