Descasque a mandioquinha e pique em rodelas.
Coloque em uma panela de pressão junto com a água e leve pra cozinhar por 15 minutos após iniciar a fervura.
Bater no liquidificador muito bem, reserve
Depois frite o bacon com a calabresa e reserve.
Depois frite a cebola com o tempero de alho jogue o sazón e dê uma douradinha.
Logo em seguida jogue a mandioquinha batida no liquidificador, mexa.
Coloque o caldo Knorr e mexa até dissolver coloque sal a gosto. Se precisar mais de água é só colocar para que fique um caldo grosso. Cozinhar bem.
Depois servir com a cebolinha picada e salpicar com queijo.