Bata a manteiga, o açúcar e as gemas na batedeira, em velocidade
baixa, por 8 minutos ou até obter um creme claro.
Acrescente ao creme batido, o leite, a farinha de trigo, o chocolate granulado, o fermento e misture bem.
Por fim, adicione a clara em neve delicadamente.
Despeje a massa em uma assadeira untada.
Leve para assar em forno baixo preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
Em uma panela, em fogo baixo, coloque o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga mexendo sempre.
Acrescente o leite aos poucos até ficar uma calda grossa.
Desenforme o bolo, despeje a calda por cima, espalhe rapidamente, deixe esfriar e bom apetite.