Coloque em uma bacia os 4 primeiros ingredientes e misture.
Vá amolecendo com os ingredientes líquidos mornos até dar o ponto de esticar a massa.
Forre o tabuleiro com parte da massa e espalhe o recheio de sua preferência.
Cubra com o restante da massa e pincele com gema de ovo.
Leve ao forno preaquecido e asse por 40 a 60 minutos ou até dourar.