Refogue a carne moída em um recipiente em formato de tacho e reserve.
Em uma frigideira refogue a cenoura com manteiga e coloque sobre a carne moída e espalhe.
Refogue o milho verde na manteiga e coloque sobre a cenoura e espalhe.
Frite os cubinhos de calabresa até dourar e espalhe sobre o milho verde.
Frite o bacon e reserve.
Refogar a couve no próprio óleo do bacon e espalhe sobre a calabresa.
Pegue o bacon e espalhe sobre a couve.
Pegue o arroz e espalhe sobre a couve de forma uniforme até cobri-la totalmente.
Coloque água quente até cobrir o arroz, e deixe cozinhar.
Verifique quando a água estiver seca, pegue uma forma redonda maior que a boca do tacho e vire.