Bata as claras em neve, acrescente as gemas batidas, o açúcar e bata por aproximadamente 1 minuto .
Depois acrescente os outros ingredientes , (menos o fermento em pó) , bata até ficar bem homogêneo.
Adicione o fermento e bata ligeiramente(só para misturar).
Coloque nas forminhas e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.
Depois de assado é só rechear.