Na batedeira primeiro bata o ovo, depois coloca o leite, o óleo, o açúcar, bate por 2 minutos.
Acrescente a farinha de trigo e o fubá, desligue a batedeira, acrescente o fermento e mexa.
Unte a forma com manteiga e farinha.
Por fim, leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Misture tudo em uma frigideira média e leve ao fogo médio, até ficar cremosa.