Bata no liquidificador os ovos, o leite, o sal, o óleo, o trigo e um pouco do leite.
Em seguida, acrescente o leite aos poucos até atingir uma consistência nem tão firme, nem tão rala.
Acrescente o fermento e bata mais um pouco.
Em seguida, aqueça um frigideira com um pouco de óleo (só para untar).
Utilize uma concha como medida, e despeja a massa, espalhando-a por toda a frigideira.
Espere que a massa solte as laterais da frigideira, e vire a massa, reserve.
Repita esse processo até que toda a massa esteja frita, lembrando de sempre untar a frigideira para não grudar a massa.
Coloque o óleo em uma panela grande, acrescente a carne, o alho, o sal e deixe refogar um pouco.
Em seguida, coloque a cebola, o tomate e o cheiro verde, e deixe a carne fritar bem.
Coloque o colorau ou extrato de tomate de sua preferência.
Por último, coloque o requeijão e o creme de leite, mexa até que se torne um molho cremoso.
Agora é só colocar o recheio na massa, enrolar e colocar em um refratário de vidro.
Coloque o queijo ralado por cima e leve ao forno por 10 a 15 minutos.