Frite a carne com a cebola, o alho, o pimentão, depois adicione o tomate e o molho pronto, o tempero verde e deixe abafar.
Cozinhe o arroz, adicione a cenoura ralada e o requeijão e reserve.
Em uma travessa de vidro coloque uma camada do arroz, coloque o molho, uma camada de queijo, o resto do arroz e o queijo para dar acabamento.
Leve ao forno por 10 minutos ou até gratinar o queijo.