Name: Torta de sardinha de liquidificador
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 4 ovos; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 4 colheres (sopa) parmesão ralado; 1 colher (chá) de sal; 1 lata grande de sardinha ao molho de tomate bem escorrida; 4 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho picados; 2 tomates grandes picados; 1/3 de xícara(chá) de azeitonas verdes picada; 1 colher (sopa) de orégano; 1 colher (chá) de sal

Torta de sardinha de liquidificador

Por Monique Lima

50 min

Ingredientes (15 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) parmesão ralado
1 colher (chá) de sal

Recheio

1 lata grande de sardinha ao molho de tomate bem escorrida
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
2 tomates grandes picados
1/3 de xícara(chá) de azeitonas verdes picada
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Aqueça o forno em temperatura média. Unte um refratário retangular com óleo e reserve. No liquidificador bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

Passo 2 : Recheio:

Numa tigela, misture todos os ingredientes com uma colher de pau. Reserve.

Passo 3 : Montagem:

Coloque metade da massa no refratário preparado, cubra com o recheio e por cima, espalhe a massa restante. Asse por no mínimo 40 minutos em forno a 205ºC.