Primeiro coloque o polvilho em um tigela e misture o sal e reserve.
Ferva o leite com a margarina e o óleo.
Adicione a mistura fervente ao polvilho, misture bem e deixe esfriar.
Quando a massa estiver fria, acrescente os ovos gradativamente, e amasse bem.
Adicione o queijo e amasse até que a massa se torne homogênea.
Unte as mãos com óleo e faça bolinhas, coloque em uma forma e leve ao forno.
DICA: Faça um furo no pão de queijo com um palito, se o palito sair seco está pronto.