Dissolva o fermento com a xícara de água morna e o açúcar até ficar homogêneo, junte aos poucos os outros ingredientes exceto a farinha, misture com uma colher.
Junte a farinha aos poucos ate desgrudar dos dedos.
Deixe descansar ate dobra de volume.
Abra em superfície enfarinhada com a ajuda de um rolo e pré-asse a massa por 10 minutos em 180º graus.
Você pode fazer recheios doces e salgados e fica ótima.