Aqueça primeiramente o azeite e refogue a cebola. Em seguida, adicione o molho de tomate, os tabletes de caldo de galinha esfarelados, a água e deixe ferver por 20 minutos.
Enquanto isso, se desejar, decore o fundo de uma forma redonda, com fatias de sardinha, de palmito, ervilhas e azeitonas.
Adicione água fervente a salsa, o tomate, a sardinha restante desfiada,o palmito restante picado, a ervilha e as azeitonas restantes. Junte aos poucos as duas farinhas, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até obter um angu.Coloque na forma previamente decorada,aperte bem,desenforme e sirva.