Pudim de sonho de valsa
Foto : Luciana Kubo
Por Luciana Kubo

Ingredientes (10 porções)

Pudim

Calda

Modo de preparo

Passo 1 :

Derreta as duas xícaras de açúcar em uma panela grande, mexendo sempre para não queimar, adicione aos poucos a xícara de água sem parar de mexer o açúcar.

Passo 2 :

Caramelize com a calda uma forma de pudim com furo no meio.

Passo 3 :

Coloque os bombons picados cobrindo todo o fundo da forma caramelizada.

Passo 4 :

Bata o leite condensado, os ovos e o leite no liquidificador.

Passo 5 :

Coloque na forma e asse em banho-maria no forno preaquecido a 200°C durante 50 minutos ou até perceber que está bem firme.

Passo 6 :

Deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas.

Passo 7 :

Desenforme e sirva gelado.

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