Aqueça a manteiga e doure o alho e a cebola.Junte a carne moída, o caldo de carne esfarelado, o sal, a pimenta-do-reino a gosto.
Mexa sempre, até perder a cor avermelhada (cerca de 20 minutos). Então, adicione o molho inglês, o catchup, a mostarda e os cogumelos (opcional).Misture por 3 minutos e acrescente o creme de leite. Mexa rapidamente, até aquecer, sem deixar ferver e sirva em seguida.