Bata as claras em neve e reserve.
Junte os outros ingredientes, menos a farinha, e bata bem. Depois de bem batidos desligue a batedeira, coloque a farinha aos poucos e misture levemente.
Por último as claras em neve e o fermento em pó.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.