Coloque em uma vasilha o coco ralado, o fermento em pó, o açúcar refinado, o sal e misture.
Em seguida coloque o leite, o óleo e os ovos.
Coloque a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto de enrolar, faça tiras e corte como se fosse nhoque, não precisa esperar crescer, asse em forno médio.
Faça uma calda de açúcar um pouco rala, passe os nhoques já assados e frios nessa calda e em seguida no açúcar refinado.