Separe as claras das gemas.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata a margarina, o óleo e as gemas até que fique um creme quase branco.
Coloque o sal, a farinha, o leite, as sardinhas, as verduras e mexa bem até que fique bem misturado.Por último coloque as claras e mexa devagar sem usar a batedeira.
Leve ao forno para assar em uma forma redonda de buraco no meio untada com óleo e enfarinhada.
DICAS: Este prato vai bem como lanche, jantar ou uma entrada de almoço ou jantar. Sirva com refrigerante, suco ou café em caso de lanche. Bom apetite!