Numa vasilha coloque o açúcar e a farinha, misture bem e reserve.
No liquidificador coloque os três primeiros ingredientes, bata bem até virar um creme.Misture aos poucos ao conteúdo da vasilha, depois que estiver tudo bem misturado acrescente o fermento.
Coloque em forma untada e enfarinhada, e leve para assar por uns 25 minutos, ou até enfiar o palito e este saia limpo.
Para a cobertura é só misturar os ingredientes em uma panela(exceto o granulado), e leve ao fogo mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro mole, regue o bolo já assado e cubra com granulado.
Obs: Este bolo assa muito rápido, evite deixar em fogo alto, o tempo de assar pode variar conforme o forno de cada um. Caso queira o brigadeiro mais forte e menos doce, troque o achocolatado, por chocolate em pó.