Misture o queijo com manjericão fresco picado e cebola ralada a gosto e reserve.
No disco de pizza ou rap 10, espalhe o molho de tomate e em seguida o queijo já temperado.
Corte o tomate e a cebola em rodelas e disponha sobre a pizza.
Acrescentando em seguida a pimenta-do-reino, também a gosto.
Espalhe o peito de peru sobre a pizza e finalize com um fio de azeite e orégano a gosto.
Em uma frigideira antiaderente tampada, deixe a pizza cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 minutos.
obs.: eu gosto de montar a pizza direto na frigideira, por achar mais prático.