Em uma tigela coloque os ovos, a manteiga, o açúcar, o coco ralado e misture até formar um creme.
Acrescente a tapioca, o leite e o fermento em pó.
Unte uma forma retangular com margarina e farinha de trigo.
Preaquecer o forno em 180ºC e assar por 30 minutos dependendo do forno.