Coloque na panela o óleo e refogue a cebola.
Quando ela estiver douradinha coloque o dente de alho picado e o tomate, preferencialmente sem sementes.
Junte a lentilha crua e dê uma leve refogada.
Junte a água que deve estar fervida.
Deixe no fogo médio/alto, mexendo de vez em quando.
Quando a lentilha estiver quase pronta, acrescente a cenoura já cozida (al dente).
Deixe no fogo baixo por mais alguns minutos, de 5 a 10 minutos. Não deixe muito tempo, pois a cenoura já está cozida e pode derreter.