Em uma panela coloque a carne moída e tempere a gosto.
Deixe bem molhado, ele não pode ficar consistente demais para não secar na hora de ir ao fogo.
Em um refratário coloque uma camada de requeijão, uma camada de molho, uma de queijo.
Repita até faltar 1 dedo para encher o refratário.
Coloque a batata palha por cima e leve ao forno.