Bata no liquidificador o açúcar, a milharina, o milho, o óleo, o leite e os ovos até triturar bem todo o milho.
Acrescente o queijo, o coco, a erva doce e o fermento e misture até homogeneizar a massa. Unte a forma e leve pra assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.