Frite o bacon até que solte toda a gordura, em seguida jogue a linguiça.
Junte a carne seca, deixe fritar por uns 5 minutos e reserve.
Na mesma panela, soque o alho e refogue o arroz.
Cubra com água fervendo e quando estiver quase seco misture a couve e os temperos.
Abafe a panela até secar totalmente o arroz.
Misture com os salgados inclusive o restante dos ingredientes.
Use azeitonas e cheiro verde para decorar (opcional)