Falsa torta holandesa
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Foto : Michelle Santana Barbosa
Por Michelle Santana Barbosa

Ingredientes (15 porções)

Massa

Creme Branco

Ganache de chocolate

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Triture o biscoito maizena no liquidificador.

Passo 2 :

Vá adicionando a margarina até obter uma farofa úmida.

Passo 3 :

Forre o fundo de uma forma com fundo removível e leve à geladeira por 30 minutos para a massa ficar firme.

Passo 4 :

Forre as laterais com a bolacha coberta de chocolate (lembre-se de colocar a parte do chocolate para fora).

Passo 5 : Creme Branco:

Numa panela misture o leite condensado, 2 latas e meia de leite e as 2 gemas. Leve ao fogo e mexa até começar a ferver.

Passo 6 :

Misture o amido de milho na meia lata de leite restante, adicione na mistura que está no fogo e mexa até engrossar.

Passo 7 :

Coloque a mistura na forma, com cuidado pra não desmontar as bolachas da lateral.

Passo 8 :

Leve à geladeira enquanto faz o ganache.

Passo 9 : Ganache de Chocolate:

Derreta o chocolate e misture o creme de leite até obter um creme mais firme.

Passo 10 :

Coloque em cima do creme branco e leve à geladeira por 3 horas.

Passo 11 :

Está pronta para servir.

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