Numa panela grande coloque todos os ingredientes e mexa.
Leve ao fogo e não mexa mais.
Leva algum tempo e começa a ferver, subindo e descendo.
Quando estiver em ponto de bala - tirando um pouco com colher de pau e colocando numa xícara, deverá ficar firme para formar uma bolinha que possa ser puxada.
Obs: Não deixe endurecer muito.
Deite em mármore untado com a margarina e espere esfriar um pouco.
Passe um pouco de margarina nas mãos, pegue a massa e vá esticando e juntando até ficar branca.
Quando estiver bem branquinha estique no mármore novamente (tomando o cuidado de não ter massa para não grudar por cima).
Vá cortando as balas com uma tesoura.
Ela irá açucarar.
Dica: Eu estico a massa até ela quase açucarar nas minhas mãos, a massa vai ficando quente e mole, coloco rapidamente no mármore e vou picando.
Ela fica mais gostosa.