Name: Salpicão de frango quente
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de coxa de frango ou 1 frango inteiro; 2 cebolas raladas; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; Azeitonas picadas; 200 g de salsicha picada; 200 g de presunto picado; 6 a 10 folhas de acelga picada fininhas; 2 colheres grandes de margarina; 2 tabletes de caldo de galinha; 1 colher de amido de milho; Alho, sal e pimenta a gosto; 2 colheres de maionese; 1 colher de catchup

Salpicão de frango quente

Por KONNY

50 min
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Ingredientes (10 porções)

1 kg de coxa de frango ou 1 frango inteiro
2 cebolas raladas
1 lata de milho
1 lata de ervilha
Azeitonas picadas
200 g de salsicha picada
200 g de presunto picado
6 a 10 folhas de acelga picada fininhas
2 colheres grandes de margarina
2 tabletes de caldo de galinha
1 colher de amido de milho
Alho, sal e pimenta a gosto

Creme

2 colheres de maionese
1 colher de catchup

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o frango coberto com água e um pouco de sal, até soltar os ossos.

Passo 2 :

Deixe esfriar e desfie-o.

Passo 3 :

Ferva bem a salsicha antes de picá-la.

Passo 4 :

Em uma panela coloque a margarina até derreter, refogue o alho e a cebola.

Passo 5 :

Adicione o frango desfiado e refogue bem.

Passo 6 :

Adicionando uma a uma o restante dos ingredientes, menos a acelga. Dissolva o caldo de galinha e adicione ao refogado, cuide do sal. Adicione a acelga.