Na batedeira coloque a água e as claras em ponto de neve.
Acrescente o açúcar aos poucos.
Coloque as gemas, a farinha de trigo aos poucos, a essência de baunilha e por último o fermento.
Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC entre 35 a 45 minutos.
Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até ferver.Tirar do fogo e colocar para esfriar mexendo de vez em quando.
Misturar os ingredientes e levar ao fogo, depois de começar a ferver esperar 4 minutos.
Coloque para esfriar mexendo de vez em quando para não empelotar.
Bater o chantilly conforme as instruções da embalagem.
Lavar os morangos e cortar metade em fatias finas .
Cortar a massa ao meio.
Regue com refrigerante as duas partes.
Coloque o recheio e cubra com a outra parte da massa.
Espalhe o chantilly por toda a lateral e por cima.
Coloque as fatias finas do morango na lateral da massa e por cima o restante do morango.
Por último derrame a geléia por cima.
dica: para garantir o melhor resultado da sua receita o açúcar e a farinha de trigo devem estar peneirados e de boa qualidade. Se a geléia endurecer antes da montagem é só esquentar um pouco mexendo bastante.