Bater as castanhas e nozes rapidamente no liquidificador, deixar uns pedacinhos.Reservar.
Bater no liquidificador as gemas dos ovos, o leite, o óleo, 1/2 xícara da aveia, a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e a linhaça.Reservar.
Bater as claras em neve. Acrescentar a mistura do liquidificador, o fermento e mexer bem. Acrescentar a aveia restante, as nozes e castanhas.
Despejar em forma untada com manteiga e farinha. Levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
O bolo fica bem leve e fofinho.