Prepare a gelatina como indica a embalagem.
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a gelatina.
Coloque em uma forma de sua preferência e leve à geladeira de um dia para o outro.
Em uma panela coloque o açúcar com a água e deixe ferver até que forme uma calda caramelada. Coloque as bananas cortadas em rodelas e deixe cozinhar por uns 15 minutos. Desligue o fogo coloque em uma travessa deixe na geladeira.
No outro dia desenforme o manjar e sirva com a calda de banana.
Pode ser servido com outras caldas também ameixa, morango, ou o que preferir.