Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o sal e a farinha de trigo, misture tudo.
Em seguida acrescente o leite, a manteiga e os ovos.
Amasse bem até obter uma massa homogênea.
Deixe a massa descansar por trinta minutos.
Abra a massa e acrescente o recheio e depois enrole.
Pincele com a gema.
Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno até dourar.