Rale o chocolate e derreta em banho-maria.
Coloque o chocolate na forma e escorra o excesso e leve à geladeira.
Depois que endurecer faça mais uma camada.
Leve para gelar novamente .
Coloque o recheio escolhido e cubra com o restante do chocolate.
Volte à geladeira e deixe por alguns minutos e desenforme.