No fogo baixo em uma panela coloque o leite, leite condensado e as gemas batidas.
Formar um creme e deixar esfriar.
Bata as claras em neve e coloque o açúcar.
Coloque o creme de leite nas claras e o outro creme junto.
Misture o nescau com copo de água gelada.
Caramelize a forma de pudim e jogue a água com o nescau na forma.
Depois o creme e coloque para congelar, no outro dia desenforme e sirva.